꽃양배추 콜리플라워 효능 알아보기

슈퍼 푸드 중 하나로 영양소가 풍부한 콜리플라워는

대부분 물과 섬유질로 이루어져 있으며 탄수화물이

적고, 칼로리가 낮으며 다양한 영양소가 풍부합니다.

 

콜리플라워는 산화 스트레스에 대항하는 것으로 알려져있는

유형을 포함한 항산화제가 아주 풍부하며 산화 스트레스는 

세포를 손상시키는 자유 라디칼 생성과 유해한 영향에

애항하는 신체 능력 사이에 불균형이 있을 때 발생하는데,

이는 전신 염증 유발 및 조기 노화, 질병 위험을 증가시킵니다.

 

십자화과에 속하는 콜리플라워는 염증이 발생하기 쉬운

혈관 굴곡과 가지를 보호하는 천연 물질 함유로 심장 보호에

좋은 역할을 하며, 설로라판이라는 천연 물질이 세포 수준에서

독소 중화, 염증 감소 등 DNA를 보호하는 역할을 해준다고합니다.